カゴを見る

コーヒー生豆問屋 早川コーヒー

   
コーヒー生豆(原産国別) カップオブエクセレンス入賞農園 カフェイン・レス生豆 お試し送料無料セット
南米 原産国 ブラジル 原産国 コロンビア 原産国 ペルー 原産国 エクアドル
中米&カリブ 原産国 ガテマラ 原産国 コスタリカ 原産国 ホンジュラス 原産国 ニカラグア 原産国 ハイチ 原産国 ドミニカ 原産国 キューバー
原産国 メキシコ 原産国 パナマ 原産国 ジャマイカ 原産国 エルサルバドル
アフリカ 原産国 ケニア 原産国 タンザニア 原産国 エチオピア 原産国 ウガンダ 原産国 ルワンダ 原産国 マラウィ >原産国 カメルーン
アジア・ハワイ 原産国 ハワイ(アメリカ合衆国) 原産国 インドネシア 原産国 インド 原産国 中国 原産国 ニューギニア 原産国 ベトナム 原産国 イエメン
コーヒー器具(業務用・家庭用) 焙煎機 コーヒーメーカー 電動ミル コーヒー豆ケース コーヒー抽出用ペーパーフィルター
業務用 業務用紅茶ティーバッグ カラーソーター加工
焙煎サービス ショッピングバッグ コーヒー専用ポット コーヒー豆販売用袋 エスプレッソ器具 計量用はかり シーラー
いらっしゃいませ。会員様はログインすると発送状況の確認やかんたん購入機能を利用できます。

初めての焙煎セット|商品詳細

【てあみロースター】1個【生豆500g】1個
焙煎にご興味のある方! チャレンジしてみてはいかがですか?
初めての焙煎セット
初めての焙煎セット
販売価格
3,500 円
在庫
あり
 
【焙煎の仕方】

@豆炒り器のふたを開け、計量スプーンに2杯から3杯(底に平らに並ぶ程度)入れてください。

A七輪やガス台に火を入れ(火はできるだけ小さくして下さい)、豆炒り器をその上にかざし、焦げないように小刻みに揺らしながら、焙煎します。(20分から30分程度) 
*但し炒り時間は豆の種類や、ローストの具合によって変わります。

B10分ほどすると、豆がグリーンからうっすらと茶色に変わってきます。

C豆がだんたんふっくらとして、茶色が濃くなってきます。やがて、パチパチと豆がはじける音がし始めます。連続的にはじける音がしたところが、ミディアムローストです。(酸味を残した状態にしたい方は、このあたりで上げてください)

Dさらに焼きが進むと濃い茶色から、ちょっと黒ずんだ色になります。全体が黒っぽくなると、今度はチリチリという音がし始めます。このあたりまでくると酸味がなくなり、苦味の強いコーヒーとなってきます。チリチリという音が大きく激しくなったところがフレンチローストです。

Eお好みのところで焙煎を終了させ、ざるなどに移し、うちわや扇風機などで手早くさましてください。冷めたら出来上がりです!

★ご注意★
・やけど防止のため、軍手などを着用して焙煎してください。
・豆を炒る際に器に豆を入れすぎると、全体に均一に焼けずに焼きムラの原因となりますので、焼く量には十分気をつけてください。
・やむを得ず途中で手を止める場合には、豆炒り器を火から外してください。
返品お客様都合の返品・交換は不可 (詳細)
個数
《送料無料》沖縄・離島除く

お届け日

お届け日指定は、買い物かごに於いて、ご注文日より7日〜30日後の日付をご指定ください。
ご指定のない場合は、最短の手配にて発送させていただきます。(通常、決済完了後5営業日以内)

お支払い方法

送料

送料:お届け地域・ご注文内容(重量)で異なります

※生豆25キロ以上で全国送料無料(沖縄及び一部地域を除く)

※正袋商品は25キロ以上でも送料が発生いたします。

※送料は全て税抜金額です。

詳しくは

カートの中身

カゴの中身は空です。

今月の人気ランキング!

検索

営業日カレンダー

8月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
9月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
ショップ休業日

QRコード

QRコード

当サイトは携帯電話からもお買い物できます。