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エルサルバドル サン・アントニオ 1袋(69kg)|商品詳細

エルサルバドル サン・アントニオ 1袋(69kg)
限定商品 在庫切れ
エルサルバドル サン・アントニオ 1袋(69kg)
販売価格
89,700 円
在庫
売り切れ
次回入荷日は未定です。  
サンアントニオ農園は、エルサルバドルの中央部サンサルバドル火山の斜面に位置しています。
同農園はシェードツリーによって直射日光を避け、コーヒーは大切に育てられています。
山の斜面では時折強い風が吹くことがあり、それによってシェードツリーが風に揺れ、断続的に太陽の光を浴びています。
収穫のメインは主に2月〜3月となっており、165エーカーにもわたって広がる農園には品種ブルボンが多く植えられています。
土壌は火山灰土、年間降水量も2300mmと潤沢な量を確保しており、コーヒー栽培には恵まれた環境となっています。
その環境で育まれたチェリーは熟度を高められ、真っ赤に完熟した状態になったコーヒーチェリーのみを一粒一粒大切に収穫します。
その味わいは、はじめに華やかなマンダリンオレンジの様な酸味を感じ、滑らかな口当たりの後にダークチョコレートの甘みを醸し出します。
今回は品種をブルボンに限定したマイクロロット数量限定でのご紹介となります。
是非この機会にお楽しみください。
返品お客様都合の返品・交換は不可 (詳細)
収穫地域:サンタ テクラ
精選方式:ウォッシュド
乾燥方法:天日・機械乾燥
品種:レッドブルボン
標高:1650m
香味特徴:マンダリンオレンジを思わせる華やかな酸味、後味にチョコレートの香り

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